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「茄子のはさみ揚げ」

2013.08.16 12:10|嫁コ’s キッチン
たくさん頂き物の茄子があったので

茄子のはさみ揚げ♪


これも、おおしま家に嫁にきて教わった一品。

歴代スタッフさんにも大人気だった名物まかない。
一人前3本(写真は2本半)が基本だったとのこと、かなりボリュームあるよっ(⌒-⌒; )

昔はスタッフが多かったから、前日から女子スタッフさんとお母さんが一緒に仕込みしてたんだって。
今日は、店もヒマだったので作れました。



そしてお盆になると!

手作りおはぎ~!

絶品!!

お母さんの実家のご近所の奥様が
もう何十年も、こしらえて持ってきてくださる。ありがたいことです(*^_^*)



そして、おおしま家にかかれば、
たくさんあったおはぎも
あっちゅう間になくなります!



犯人は、お○あさん(゚Д゚)
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